La harina integral de centeno fina es elaborada a partir de granos seleccionados de centeno sometidos a un proceso de molienda, obteniendo un producto con una granulometría fina que la hacen ideal para la industria alimentaria y panadera, aportando un alto contenido de fibra y minerales. Su alto contenido de fibra y su bajo contenido de gluten la convierten en una opción ideal para el desarrollo de panes.
Usos: Cereales, Barras energéticas, Granola, Productos horneados, Panadería, Batidos, Ensaladas, Cereales extruidos.
